熱穩定劑用食品添加劑氫氧化鈣外觀為細膩的白色粉末
。相對密度2.24
。加熱至．580℃脫水成氧化鈣
，在空氣中吸收二氧化碳而成碳酸鈣
。溶於酸
、銨鹽
、甘油
，難溶於水
，不溶於醇
。有強堿性
，對皮膚
、織物有腐蝕作用
。
廣泛用於環氧氯丙烷
、草甘膦
、鈣基潤滑脂等有機化工產品的製造和硬脂酸鈣（用於各類塑料的熱穩定劑和潤滑劑）
、環烷酸鈣（用於清漆催幹劑、粘膠劑等）
、十二烷基苯磺酸鈣（用於農藥乳化劑
、有機磷農藥等）以及乳酸鈣
、檸檬酸鈣食品添加劑等高檔有機鈣的合成
。
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檢驗項目
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指 標
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檢驗結果
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氫氧化鈣（Ca(OH)2）
，w%
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95.0-100.5
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98.1
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碳酸鹽
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通過實驗
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通過實驗
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鎂及堿金屬
，w % ≤
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2.0
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<2.0
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酸不溶物
，w % ≤
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0.1
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<0.1
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砷（As）/(mg/kg)
， ≤
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2
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<2
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氟化物（以F計）/(mg/kg)
， ≤
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50
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<50
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鉛（pb）/(mg/kg)
， ≤
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2
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<2
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重金屬（以Pb計）/(mg/kg)
， ≤
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10
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<10
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幹燥減量
，w % ≤
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1.0
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<1.0
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篩餘物（0.045mm）/(mg/kg)
， ≤
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0.4
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<0.4
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