甲酸鈣的合成以甲酸和食品添加劑氫氧化鈣（石灰乳）為原料合成甲酸鈣 ，具有工藝簡單 、操作方便 、收率高 、純度高等特點 。

反應方程式為 ：Ca(OH)2+2HCOOH→Ca(HCOO)2+2H2O

 在反應池中加入甲酸 ，攪拌下逐漸加入食品級氫氧化鈣-石灰乳 ，維持反應溫度在80℃左右 ，反應終點控製在pH值為7～8 ，並加人適量硫化物沉澱劑 ，使溶液中重金屬離子沉澱完全 ，過濾 ，濾液濃縮結晶 ，離心分離 ，幹燥製得產品 。母液循環使用 。

反應的主要條件 ：該反應為中和反應 ，反應速度較快 ，反應物投料量以終點pH值控製在7～8為宜 ，該pH值下也有利於重金屬沉澱完全 ，其它條件同碳酸鈣法 。本法反應易進行完全 ，反應平穩 ，幾乎不造成甲酸損失 。